台東鹿野鄉有『鳳梨王國』的稱號，本區鳳梨產期主要在農曆五、六、七月，俗稱夏果，但近年來農民致力於產期調節，已使鹿野地區的鳳梨幾乎在一年四季都有生產。鹿野地區因無工業污染且果農荷爾蒙使用比例較西部少，加上鳳梨病蟲害少，無須噴農藥，因此鹿野零污染的鳳梨廣受大家喜愛。
我們就是嚴選鹿野鳳梨來做熬煮，吃的到鳳梨果肉細緻纖維的口感。
