鳳梨冰淇淋 

台東鹿野鄉有『鳳梨王國』的稱號，本區鳳梨產期主要在農曆五、六、七月，俗稱夏果，但近年來農民致力於產期調節，已使鹿野地區的鳳梨幾乎在一年四季都有生產。
我們就是嚴選鹿野鳳梨來做熬煮製作成冰淇淋，吃的到鳳梨果肉細緻纖維的口感。