熱氣球後的台東觀光可沒進入淡季，緊接是每年的八月初到九月中旬的金針花花季啦!除了視覺的美，還帶味覺美，金針花本身帶有一股天然甜味所以大家多會拿來煮湯。 我們突發奇想將其做成冰。因金針性屬偏寒，而我們加入黑糖及薑與金針花一起熬煮，中和其寒性，進而做成的冰；吃得的金針花花瓣，薑調和的特殊滋味，非常值得一嚐~
